Ambientes de aprendizaje para la formación del profesional gastrónomo
Autor:Rodríguez Rodríguez, Claudia Milena; Rodríguez Medina, Félix Eduardo; Araque Elaica, Elizabeth; Gutiérrez Quecano, Royer Yesid; Ceballos Garzón, Ricardo; Sánchez Ardila, Félix EduardoTendencias en los procesos de formación del gastrónomo en Colombia
Autor:Maldonado Ladino, Mayra Daniela; Gutiérrez Quecano, Royer Yesid; Sabogal Barbosa, Maritza Edilma; Rodríguez Medina, Félix Eduardo; Ochoa, Julio Fernando; Rodríguez Rodríguez, Claudia Milena; Montaña Oviedo, Katherine; Donato Padilla, Wilson Fernando