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ISBN 978-958-5547-43-8
Colaborador:Barboza H, Jorge Luis
Editorial:Corporación Universitaria del Caribe
Materia:Miscelánea y principios científicos de la agricultura
Publicado:2020-03-31
El ñame y su potencial agroindustrial
Autor:Pérez Cervera, Carmen Elena; Ramírez Díaz, Roberto Carlos; Andrade Pérez, Ricardo David; Ascencio Galvan, Martha Ligia; Salcedo Mendoza, Jairo Guadalupe; Paternina Contreras, Ana Luisa; Romero Barragán, Pedro Elías; Narváez Gómez, Germán José; Figueroa Flórez, Jorge AntonioColaborador:Barboza H, Jorge Luis
Editorial:Corporación Universitaria del Caribe
Materia:Miscelánea y principios científicos de la agricultura
Publicado:2020-03-31
ISBN 978-958-97390-8-2
Editorial:Universidad de Sucre
Materia:Manufactura
Publicado:2014-08-15
Proceso óptimo de elaboración de queso costeño pasteurizado
Autor:De Oro Torres, Adolfo Javier; Ascencio Galvan, Martha Ligia; Serpa Fajardo, Jose GabrielEditorial:Universidad de Sucre
Materia:Manufactura
Publicado:2014-08-15
ISBN 978-958-97390-7-5
Autor:Ascencio Galvan, Martha Ligia; De Oro Torres, Adolfo Javier; Serpa Fajardo, Jose Gabriel
Editorial:Universidad de Sucre
Materia:Manufactura
Publicado:2014-08-14
Autor:Ascencio Galvan, Martha Ligia; De Oro Torres, Adolfo Javier; Serpa Fajardo, Jose Gabriel
Editorial:Universidad de Sucre
Materia:Manufactura
Publicado:2014-08-14
