Detalle
ISBN 978-958-97390-8-2
Editorial:Universidad de Sucre
Materia:670 - Manufactura
Clasificación Thema::K - Economía, finanzas, empresa y gestión
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2014-08-15
Número de edición:1
Número de páginas:24
Tamaño:21x14cm.
Precio:$20.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Proceso óptimo de elaboración de queso costeño pasteurizado
| Autores: | De Oro Torres, Adolfo Javier Ascencio Galvan, Martha Ligia Serpa Fajardo, Jose Gabriel |
Materia:670 - Manufactura
Clasificación Thema::K - Economía, finanzas, empresa y gestión
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2014-08-15
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Tamaño:21x14cm.
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