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ISBN 978-958-8289-44-1
Colaborador:Rivera Arevalo, Robinson Dario
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2014-07-28
Conservación e inocuidad de Alimentos
Autor:Porras Atencia, Oscar Orlando; Dávila Moreno, René Mauricio; Pacheco Valderrama, Mónica María; Cervantes Ordóñez, Angélica María; Ortega Tapias, Emperatriz; Salazar Beleño, Ana Milena; Mora Ospino, Etheil marina; Lozada Valero, Miguel Arturo; Sanchez Urazán, Yuly Jazmin; Saavedra Rincón, Said; Gomez Martinez, Antonio FranciscoColaborador:Rivera Arevalo, Robinson Dario
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2014-07-28
ISBN 978-958-8289-39-7
Colaborador:Porras Atencia, Oscar Orlando; Muñoz Hernandez, Nathaly
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2013-04-15
Métodos de Conservación del Pescado
Autor:Pacheco Valderrama, Monica Maria; Cervantes Ordóñez, Angélica María; Ortega Tapias, Emperatriz; Osorio Ramirez, Angelica MariaColaborador:Porras Atencia, Oscar Orlando; Muñoz Hernandez, Nathaly
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2013-04-15
