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ISBN 978-958-9145-19-7
Colaborador:Ceballos Sandoval, Jairo; Matos Meriño, Ramon; Ruiz Rodríguez, Javier Felipe; Penagos Vargas, José William
Editorial:Universidad Libre Barranquilla
Materia:Procesamiento lechero
Publicado:2011-07-12
Implementación de un Modelo de Gestión basado en Buenas Prácticas de Manufactura
Autor:Penagos Vargas, José William; Del Castillo Cabrales, Melissa; Burbano Caicedo, Ilba; Rozo Náder, JanetColaborador:Ceballos Sandoval, Jairo; Matos Meriño, Ramon; Ruiz Rodríguez, Javier Felipe; Penagos Vargas, José William
Editorial:Universidad Libre Barranquilla
Materia:Procesamiento lechero
Publicado:2011-07-12
ISBN 978-958-9145-20-3
Editorial:Universidad Libre Barranquilla
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2011-07-12
Buenas Prácticas de Manufacturas para Centros de Acopio con Red de Frío
Autor:Penagos Vargas, José William; Del Castillo Cabrales, Melissa; Burbano Caicedo, Ilba; Rozo Náder, Janet; Ceballos Sandoval, JairoEditorial:Universidad Libre Barranquilla
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2011-07-12
