Detalle
ISBN 978-958-651-193-3
Editorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:630 - Agricultura y tecnologías relacionadas
Publicado:1997-04-18
Número de edición:1
Número de páginas:458
Tamaño:17x24cm.
Precio:$25.800
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Tecnología de Carnes y Pescados y Manual de Practicas para Planta Piloto
| Autores: | Piñeros Gómez, Gregorio Quiroga Tapias, Guillermo Ortiz Peña, Ernesto V. |
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