Procesos biológicos en microalgas y su aplicación en la obtención de metabolitos de interés
Autores: | Camacho Kurmen, Judith Elena Lancheros, Ana Graciela Díaz, Luis Eduardo |
Este libro detalla los procesos biológicos en microalgas y su aplicación Se describe la metodología para obtener un bioproducto biotecnológico a partir de la microalga Haematococcus pluvialis. Se destaca su capacidad para producir astaxantina, un carotenoide de gran interés industrial por sus propiedades como pigmento y compuesto bioactivo, especialmente bajo condiciones de estrés.