Detalle
ISBN 978-628-01-8330-5
Editorial:Quintín Quílez, Pedro
Materia:394.1 - Costumbres de comer. beber; uso de drogas
Clasificación Thema::JH - Sociología y antropología
JBCC4 - Estudios culturales: alimentación y sociedad
1KLSC-CO-EDA - Cali
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2025-05-07
Número de edición:1
Número de páginas:223
Tamaño:13.5x23.5cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
La regularidad del comer. Breve indagación en Cali
| Autor: | Muñoz de Tigreros, Sonia |
Materia:394.1 - Costumbres de comer. beber; uso de drogas
Clasificación Thema::JH - Sociología y antropología
JBCC4 - Estudios culturales: alimentación y sociedad
1KLSC-CO-EDA - Cali
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2025-05-07
Número de edición:1
Número de páginas:223
Tamaño:13.5x23.5cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
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Reseña
Exploración de las prácticas alimenticias de un grupo de personas de diferentes edades y condiciones sociales en la ciudad de Cali. Énfasis en rutinas cotidianas y dimensiones culturales, con datos obtenidos mediante una encuesta.
