Reseña

Este libro ofrece un análisis riguroso sobre la evolución del derecho a la alimentación en el ordenamiento jurídico colombiano. Explora el reconocimiento progresivo de este derecho dentro del marco constitucional y normativo del Estado, abordando la interacción entre los principios de dignidad humana, igualdad y justicia social, particularmente, desde un enfoque interdisciplinario, la obra permite comprender cómo la alimentación se configura como un derecho de especial protección constitucional y derivando su categoría fundamental en la relación directa con el derecho a la vida y la dignidad humana, lo cual trasciende el ámbito individual y se convierte en un asunto de interés público, esencial para la construcción de una sociedad más equitativa.