Reseña

Poética de la Cocina, de Beatriz Carretero De Cancelado, es una obra poética que transforma la cocina y el comedor en espacios de profunda reflexión y belleza. A través de este libro, Carretero De Cancelado nos invita a explorar los rincones más íntimos del hogar, donde cada aroma, utensilio y comida se convierte en un símbolo cargado de significado.
La autora no solo emplea la poesía para celebrar la vida cotidiana, sino que también fundamenta sus versos en una meticulosa investigación histórica. Este proceso investigativo, cargado de vivencias personales, revela cómo la cocina y sus elementos están imbuidos de historia y memoria, creando una especie de "arqueología de la cocina" en la que cada detalle cuenta una historia.
Inspirada en la noción de Gastón Bachelard sobre la poética del espacio, Carretero De Cancelado explora cómo el entorno doméstico puede evocar emociones profundas. Los poemas abarcan desde la evocadora imagen del fogón como símbolo de calor y conexión, hasta la veneración de las vasijas de barro como testigos de tradición y identidad cultural. Además, el libro ofrece un recorrido emocional a través de un comedor familiar, donde las sillas se convierten en símbolos de la historia generacional.
La obra culmina en un himno a la bendición de los alimentos, celebrando la comida como un acto sagrado de gratitud y comunidad. Al entrelazar su investigación histórica con vivencias personales, la autora nos invita a percibir lo extraordinario en lo cotidiano y a descubrir la poesía que reside en cada rincón de nuestra existencia.
Poética de la Cocina es un festín literario que celebra la vida, la memoria y la esencia misma del ser humano, ofreciendo una rica reflexión sobre la intersección entre el arte culinario y la poesía.