Detalle
ISBN 978-628-01-4621-8
Editorial:Dominguez Ossa, Camilo Arturo
Materia:001.4 - Investigación
Clasificación Thema::JBCC2 - Cultura material
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2024-08-12
Número de edición:1
Número de páginas:124
Tamaño:16x23cm.
Precio:$60.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
El trigo y los molinos hidráulicos de Villa de Leyva
| Autor: | Domínguez Ossa, Camilo Arturo |
Materia:001.4 - Investigación
Clasificación Thema::JBCC2 - Cultura material
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2024-08-12
Número de edición:1
Número de páginas:124
Tamaño:16x23cm.
Precio:$60.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
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Reseña
Debido a la falta de minas auríferas en el valle de Leyva, los encomenderos
y autoridades hispánicas descubrieron que el trigo y sus harinas podían
ser mercancías valiosas en el comercio regional, ya que el cereal solo podía
cultivarse en los altiplanos y valles altoandinos y, por ello, se convertía en
un producto escaso y con alta demanda en el mercado. Para el español y sus descendientes, el pan de cada día significaba pan de trigo. Este libro es el resultado de varios estudios sobre los molinos hidráulicos en Villa de Leyva y la región.
