Reseña

· Reseña del libro
La presente obra aborda los efectos de este nuevo paradigma en la agricultura mundial, en específico de la aceituna. Y como caso de interés está la producción oleícola peruana porque si bien este nuevo paradigma a nivel internacional ha sido usado en mayor medida por las industrias y grandes empresas, en el Perú puede y debe usarse a pesar de que no haya una gran industria consolidada porque la producción nacional es abundante como el consumo, y ello es un buen indicador o sería nuevamente un buen indicador en la competencia mundial de producción de este excelente producto alimenticio.