Detalle
ISBN 978-628-01-2290-8
Editorial:Pérez Pinzón, Luís Rubén
Materia:664.1 - Azúcares. jarabes. sus productos derivados
Clasificación Thema::KJZ - Historia de empresas específicas/historia societaria
JBCC - Estudios culturales
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2024-03-15
Número de edición:1
Número de páginas:150
Tamaño:16x24cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Panela, cultura panelera y paisaje cultural panelero. Proteccionismo agroindustrial y patrimonio cultural panelero en los Andes nororientales de Colombia
| Autor: | Pérez Pinzón, Luís Rubén |
Materia:664.1 - Azúcares. jarabes. sus productos derivados
Clasificación Thema::KJZ - Historia de empresas específicas/historia societaria
JBCC - Estudios culturales
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2024-03-15
Número de edición:1
Número de páginas:150
Tamaño:16x24cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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