Detalle
ISBN 978-628-7618-86-2
Editorial:Pontificia Universidad Javeriana Cali
Materia:540 - Química y ciencias afines
Clasificación Thema::PND - Química alimentaria
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2023-12-15
Número de edición:1
Número de páginas:158
Tamaño:17x24cm.
Precio:$40.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Macronutrientes: fundamentos de nutrición
| Colaboradores: | Valenzuela-Gallego, Ana Lucia (Compilador) Ramírez-Navas, Juan Sebastián (Compilador) |
Materia:540 - Química y ciencias afines
Clasificación Thema::PND - Química alimentaria
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
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Publicado:2023-12-15
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