La receta para el éxito de los restaurantes modernos
Autores: | Uribe Uran, Adriana Cáceres Martelo, Adriana Lechuga Cardozo, Jorge Carvajalino Pérez, Christian Pisciotti Quintero, Katherine Parejo Rodríguez, Alexander |
Las nuevas tecnologías ponen en evidencia una nueva manera de vivir, reflejada en la inmediatez, la agilidad y versatilidad de los productos, y no solo en la forma de comunicarlos, sino de transarlos. Esta nueva puesta en escena conduce a identificar un nuevo tipo de consumidor “consumidor digital”, con características distintas, formas de comercializar diferentes y, por supuesto, una infinidad de productos y servicios que en otra época eran inimaginables. El libro tiene por objetivo suministrar información pertinente, relevante y útil a las empresas MiPymes pertenecientes al sector gastronómico del país para fortalecer las prácticas de marketing digital a través de la identificación de sus capacidades técnicas.