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ISBN 978-958-740-625-2

Tecnologías de secado y potencial de la agroindustria de trozos secos de yuca en el Caribe colombiano

Autores:Rosero Alpala, Elvia Amparo
Pérez Cantero, Shirley Patricia
Regino Hernández, Sol Mara
Martínez Figueroa, Remberto Rafael
Taborda Andrade, Luis Alejandro
Contreras Valencia, Katia Vanesa
Luna Castellanos, Lily Lorena
Ospina Patiño, Bernardo
García Ágredo, José Alberto
Gallego Castillo, Sonia
Editorial:La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria AGROSAVIA
Materia:635.2 - Tubérculos y bulbos comestibles
Clasificación Thema::T - Tecnología, ingeniería, agricultura, procesos industriales
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Publicado:2023-01-28
Número de edición:1
Número de páginas:0
Tamaño:17Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano

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