Evaluación experimental y comercial del tratamiento cuarentenario con frio en la calidad de la uchuva (Physalis peruviana)
Autores: | Chaparro Cifuentes, María Cristina Rojas Acosta, Juan Mauricio Naranjo Marin, Juliana Peñuela Martínez, Aida Esther Vidal Cordoba, Gloria Marlene Molina Zuluaga, Juan Fernado |
Colaborador: | Hoyos Salazar, José Gonzalo (Fotógrafo) |