Ruta turística: gastronomía, identidad cultural, desarrollo rural en Santander y políticas de turismo en Colombia
Autores: | Castellón Valdez, Luz Mary Quiroga Dallos, Indira Andrea Espinel Suarez, Anastassia Hurtado Torres, Luz Marina |
Colaboradores: | Cárdenas Estupiñan, Rafael Alberto (Diseñador) Agudelo Solano, Johan Camilo (Coordinador Editorial) |