Detalle
ISBN 978-628-7519-12-1
Editorial:Universidad de Antioquia
Materia:641.3 - Alimentos
Clasificación Thema::T - Tecnología, ingeniería, agricultura, procesos industriales
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-11-12
Número de edición:1
Tamaño:16000Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Alimentos colombianos tradicionales fermentados de manera natural como fuentes de bacterias ácido lácticas
| Autores: | Palacios Arboleda, Andrea Patricia Valencia García, Francia Elena |
| Colaborador: | Villegas, Mateo (Diseñador) |
Materia:641.3 - Alimentos
Clasificación Thema::T - Tecnología, ingeniería, agricultura, procesos industriales
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-11-12
Número de edición:1
Tamaño:16000Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
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