Descripción, características y beneficios de Passiflora edulis: parchita, fruto de la pasión, maracuyá
Autores: | Landázuri Patricia Loango Chamorro, Nelsy Aguillón Osma, Johanny Restrepo Cortés, Beatriz Arismendi Bustamante, Johana Monsalve Bedoya, Verónica Maldonado Celis, María Elena |
La obra recoge aspectos relevantes de la botánica, composición química y nutricional, la forma de cultivo y el uso medicinal y culinario de Passiflora Edulis.