Detalle
ISBN 978-958-651-778-2
Editorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:641.3 - Alimentos
Clasificación Thema::TV - Agricultura y explotaciones agropecuarias
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-07-17
Número de edición:1
Tamaño:2Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Evaluación integral de la calidad sensorial del cacao
| Autores: | Quintana Fuentes, Lucas Fernando García Jerez, Alberto |
Materia:641.3 - Alimentos
Clasificación Thema::TV - Agricultura y explotaciones agropecuarias
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-07-17
Número de edición:1
Tamaño:2Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Libros relacionados
Gastronomía, soberanía alimentaria y buen vivir - Ortiz Gallego, Esteban; López Duarte, Camilo Andrés; López Mejía, Natali; Pérez Torres, Sandra Patricia; Martínez Orantes, Julio César -; Zapata, Luisa; Bastos, Paula; Morales, Camilo; Rúa Osorio, Eddy Yhomara; Chaux Gutiérrez, Ana María; Muñoz Quintero, Daniel; Nieto Galván, Zoila Rosa; Calvache Muñoz, Mabel Cristina; Ramos Velasco, Juan Camilo
Gasterea Un pastel de hojas - Vélez Jiménez, Luz Marina
Gasterea Sabores que saben - Vélez Jiménez, Luz Marina
IAlimentos Toolkit - Bocanegra Gutiérrez, Joan Humberto; Parada Hernández, Jorge Iván
Harry Sasson, 30 años y 500 recetas - Sasson, Harry
Gasterea Un pastel de hojas - Vélez Jiménez, Luz Marina
Gasterea Sabores que saben - Vélez Jiménez, Luz Marina
IAlimentos Toolkit - Bocanegra Gutiérrez, Joan Humberto; Parada Hernández, Jorge Iván
Harry Sasson, 30 años y 500 recetas - Sasson, Harry
