Detalle
ISBN 978-958-651-774-4
Editorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:641.3 - Alimentos
Clasificación Thema::TV - Agricultura y explotaciones agropecuarias
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-07-17
Número de edición:1
Número de páginas:139
Tamaño:17x24cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Evaluación integral de la calidad sensorial del cacao
| Autores: | Quintana Fuentes, Lucas Fernando García Jerez, Alberto |
Materia:641.3 - Alimentos
Clasificación Thema::TV - Agricultura y explotaciones agropecuarias
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-07-17
Número de edición:1
Número de páginas:139
Tamaño:17x24cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Libros relacionados
Mis papás son chefs - Arias, María Luisa; Martínez, Federico
Mis papás son chefs - Arias, María Luisa; Martínez, Federico
El mundo secreto y misterioso de los alimentos - García García, Antonio Alberto
Las recetas que no suben tu glucosa - Molina Munive, Diana Patricia
Sabores & saberes "frutos del llano a tu mesa" - Avila Avilán, Renzo Camilo; Carvajal Muñoz, Angie Paola
Mis papás son chefs - Arias, María Luisa; Martínez, Federico
El mundo secreto y misterioso de los alimentos - García García, Antonio Alberto
Las recetas que no suben tu glucosa - Molina Munive, Diana Patricia
Sabores & saberes "frutos del llano a tu mesa" - Avila Avilán, Renzo Camilo; Carvajal Muñoz, Angie Paola
