Reseña

En el presente documento se recibe como herencia del profesor José Pacheco, alma y músculo de este trabajo, la revelación del arte que encierra la naturaleza y la sabiduría traslúcida de su voz clara y pausada. Su legado en el campo de la ciencia vive en el conocimiento, en la mente y los corazones de su grupo de investigación BIOPLASMA-UPTC. Su obra fue y será continuada por este equipo de profesionales que él moldeó y que con su arduo trabajo lograron sacar de esas viandas, que a diario engalanan nuestras mesas, los misterios que ellas contienen. Esto ya es elevar el resultado de un trabajo a la categoría de conocimiento científico, asunto que engrandece al hombre y eleva a la sociedad a estadíos superiores.