Detalle
ISBN 978-958-5101-27-2
Editorial:Universidad Ces
Materia:613.2 - Dietética
Clasificación Thema::VFMD - Dietas y régimen alimenticio, nutrición
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-02-27
Número de edición:1
Tamaño:124Mb
Soporte:Digital
Formato:eReader (.pdb)
Idioma:Español / Castellano
Cocina con-ciencia
Principios de gastronomía nutricional terapéutica
| Autores: | Zuluaga Arroyave, Natalia Cardona Gallo, David Pérez Sierra, Sandra Ivonne Roldan Jaramillo, Piedad |
| Colaborador: | Sanchez Bravo, Roger David (Coordinador Editorial) |
Materia:613.2 - Dietética
Clasificación Thema::VFMD - Dietas y régimen alimenticio, nutrición
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-02-27
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