Reseña

EDUCAR CONSUMIDORES, en su trabajo por contribuir al desarrollo de una cultura del consumo consciente, y ante la creciente doble carga nutricional2 del país que en especial afecta a los más pobres, a los más jóvenes y a las mujeres, propone repensar el concepto de canasta básica, y avanzar hacia la definición de una CANASTA BÁSICA DE SALUD ALIMENTARIA -CABASA-, en perspectiva de contribuir a movilizar en el mundo académico, entre tomadores de decisiones, y en la sociedad civil en general, la indispensabilidad de contar con una Canasta Básica de Salud Alimentaria que garantice a cada colombiano un mínimo vital nutricional