Detalle
ISBN 978-958-5569-15-7
Editorial:Universidad del Tolima
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Clasificación Thema::TDCT2 - Ingeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Colección:Ciencias Naturales
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2019-07-30
Número de edición:1
Tamaño:2Gb
Precio:$20.000
Soporte:Digital
Formato:Pdf/A (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Guía de laboratorios de lácteos
| Autor: | Obando Chavez, Mónica |
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Clasificación Thema::TDCT2 - Ingeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Colección:Ciencias Naturales
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2019-07-30
Número de edición:1
Tamaño:2Gb
Precio:$20.000
Soporte:Digital
Formato:Pdf/A (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Libros relacionados
Ovoproductos en polvo - Rey Rodríguez, Javier Francisco; Chaparro González, María Patricia; Povea Garcerant, Ismael; Jiménez Ariza, Heidi Tatiana; Pérez de Rodríguez, Laura Melissa; Afanador Granados, Angie Karime; Figueroa Vargas, Melany Natalia; Guachetá Ávila, María Alejandra; Castro Moreno, Johan Sebastián; Galindo Mora, Angie Carolina
Ovoproductos en polvo - Rey Rodríguez, Javier Francisco; Chaparro González, María Patricia; Povea Garcerant, Ismael; Jiménez Ariza, Heidi Tatiana; Pérez de Rodríguez, Laura Melissa; Afanador Granados, Angie Karime; Figueroa Vargas, Melany Natalia; Guachetá Ávila, María Alejandra; Castro Moreno, Johan Sebastián; Galindo Mora, Angie Carolina
Ovoproductos en polvo - Rey Rodríguez, Javier Francisco; Chaparro González, María Patricia; Povea Garcerant, Ismael; Jiménez Ariza, Heidi Tatiana; Pérez de Rodríguez, Laura Melissa; Afanador Granados, Angie Karime; Figueroa Vargas, Melany Natalia; Guachetá Ávila, María Alejandra; Castro Moreno, Johan Sebastián; Galindo Mora, Angie Carolina
Introducción a la Ingeniería de Alimentos - Agatón, Libardo León
Extractos naturales bioactivos a partir del mango (Mangifera indica): potenciales aplicaciones como aditivos funcionales en la industria alimentaria - García Zapateiro, Luis Alberto; Torregroza Fuentes, Edilbert; Quintana Martínez, Somaris Elena
Ovoproductos en polvo - Rey Rodríguez, Javier Francisco; Chaparro González, María Patricia; Povea Garcerant, Ismael; Jiménez Ariza, Heidi Tatiana; Pérez de Rodríguez, Laura Melissa; Afanador Granados, Angie Karime; Figueroa Vargas, Melany Natalia; Guachetá Ávila, María Alejandra; Castro Moreno, Johan Sebastián; Galindo Mora, Angie Carolina
Ovoproductos en polvo - Rey Rodríguez, Javier Francisco; Chaparro González, María Patricia; Povea Garcerant, Ismael; Jiménez Ariza, Heidi Tatiana; Pérez de Rodríguez, Laura Melissa; Afanador Granados, Angie Karime; Figueroa Vargas, Melany Natalia; Guachetá Ávila, María Alejandra; Castro Moreno, Johan Sebastián; Galindo Mora, Angie Carolina
Introducción a la Ingeniería de Alimentos - Agatón, Libardo León
Extractos naturales bioactivos a partir del mango (Mangifera indica): potenciales aplicaciones como aditivos funcionales en la industria alimentaria - García Zapateiro, Luis Alberto; Torregroza Fuentes, Edilbert; Quintana Martínez, Somaris Elena
