Detalle
ISBN 978-958-8593-99-9
Editorial:Universidad del Quindío
Materia:540 - Química y ciencias afines
Clasificación Thema::PND - Química alimentaria
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2019-02-23
Número de edición:1
Tamaño:74.8Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Química de alimentos: Teoría y práctica
| Autores: | Villa Zabala, Cristian Camilo Sánchez Ante, Leidy Tatiana Pinzón Fandiño, Magda Ivone |
Materia:540 - Química y ciencias afines
Clasificación Thema::PND - Química alimentaria
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2019-02-23
Número de edición:1
Tamaño:74.8Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
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