Detalle
ISBN 978-958-623-199-2
Editorial:Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Clasificación Thema::TDCT - Tecnología de los alimentos y las bebidas
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2018-11-29
Número de edición:1
Número de páginas:150
Tamaño:22x22cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Tabla de composición de alimentos colombianos 2018
| Autores: | Restrepo Sánchez Luz Patricia Garay Moreno Jenifer Garay Quintero Luis Carlos Pacheco Durán pedro Nel Pertuz Cruz, Sonia Liliana |
| Colaboradores: | Cobos de Rangel, Olga Patricia (Director) Barón Maldonado Luis Alejandro (Diseñador) Rojas González Alba Lucero (Diseñador) |
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Clasificación Thema::TDCT - Tecnología de los alimentos y las bebidas
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2018-11-29
Número de edición:1
Número de páginas:150
Tamaño:22x22cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
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