Detalle
ISBN 978-958-56628-1-0
Editorial:Corporacion BIOINTROPIC
Materia:660.6 - Biotecnología
Clasificación Thema::TTV - Otras tecnologías y actividades profesionales
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2018-06-15
Número de edición:1
Tamaño:60,1Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Alimentos funcionales y nutracéuticos. Informe sectorial 2
Retos y oportunidades a partir de la biotecnología
| Autores: | Méndez, Katia Bedoya Lozano, Gerson Miguel Nova López, Carlos Julio Granger Serrano, Luisa Fernanda Muñoz Pérez, Jorge Mario Ruíz Molina, Natalia David Gómez, Dorely |
| Colaboradores: | Betancur Giraldo, Claudia Marcela (Director) Gutierrez Zuluaga, Catalina María (Coordinador Editorial) Gómez Gómez, Óscar (Diseñador) |
Materia:660.6 - Biotecnología
Clasificación Thema::TTV - Otras tecnologías y actividades profesionales
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2018-06-15
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Reseña
En este informe, la aceleradora de negocios biotecnológicos Biointropic –con el apoyo de otras entidades y profesionales– ha querido mostrar una visión general del sector de los alimentos funcionales y nutracéuticos en Colombia, con la idea de identificar los retos y oportunidades que se presentan para los empresarios e inversionistas que apuestan por este campo. El texto incluye análisis del mercado, tendencias científicas y tecnológicas, aspectos regulatorios, casos empresariales y algunas definiciones de términos, entre otros aspectos.
