Propuesta de canasta básica de alimentos saludables para Colombia con énfasis en la región Andina
Un aporte a la política de salud pública basada en la evidencia
Autor: | Sandoval Salazar, Martha Yaneth |
Colaborador: | Orjuela, Ruben Ernesto (Coautor) |
La canasta de alimentos saludables propuesta, difiere de la canasta oficial, no sólo por la inclusión de productos nuevos, sino también por la exclusión de productos dañinos para la salud humana. Es decir, no sólo está diseñada con base en lo que hoy mayoritariamente consumen los hogares, sino que incorpora consumos saludables que toda familia debería hacer.