Reseña

Desarrollar un modelo ideal para la creación de un centro agroindustrial es necesario partir de la base de la definición de agroindustria los tipos de agroindustria que existen y que objetivos persigue esta actividad. Según la FAO Una definición común y tradicional de la agroindustria se refiere a “la subserie de actividades de manufacturación mediante las cuales se elaboran materias primas y productos intermedios derivados del sector agrícola. La agroindustria significa así la transformación de productos procedentes de la agricultura, la actividad forestal y la pesca”.