La magia que atrapa a Iberoamérica Pasado, presente y prospectiva de la CONPEHT
Autores: | Rivera Herrera, Luis Gonzaga Giraldo Velásquez, Caludia María |
Hacer un recorrido por la historia de la CONPEHT permite conocer el desarrollo del turismo
y la gastronomía de los últimos años a través de las vivencias narradas por importantes personajes vinculados a la academia, que forman o han formado parte relevante de esta gran Confederación y que describieron de manera amena y profunda los acontecimientos que la han fortalecido a lo largo de estos años.