Reseña

El conocimiento y conservación de la biodiversidad, sigue siendo una de las
prioridades a nivel mundial, debido al creciente deterioro de los ecosistemas
a causa de la contaminación ambiental que ha contribuido a la extinción
de especies, que en la actualidad generan una enorme preocupación en el
entorno productivo principalmente en las abejas que son insectos sociales,
capaces de producir alimentos y subproductos con capacidad para curar
dolencias y afecciones en los humanos, en cuyo caso están ampliamente
descritas en este libro. Uno de los subproductos mas reconocido por sus
propiedades son los propóleos los cuales, son de estructura compleja,
elaborados por las abejas a partir de resinas, aceites esenciales y polen
que colectan en las zonas de vida donde realizan su actividad de pecoreo.
En el proceso de recolección, transporte y almacenamiento de éstos
materiales a la colmena, las abejas adicionan sustancias enzimáticas y cera,
usan sus glándulas hipofaríngeas y cereras y metabolizan sus secreciones
conviertiendolas en el producto final, que presenta un valor terapéutico
importante que deriva en un potencial con actividad biológica, a partir de
su composición y propiedades fisicoquímicas.