Detalle
ISBN 978-958-8406-66-4
Editorial:Corporación Universitaria Lasallista
Materia:641.3 - Alimentos
Clasificación Thema::TDCT - Tecnología de los alimentos y las bebidas
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Activo
Publicado:2017-03-15
Número de edición:1
Número de páginas:289
Tamaño:23x16cm.
Precio:$35.000
Encuadernación:Cosido al caballete
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Alimentación, calidad y salud
Enfoques diversos
| Autores: | Garcés Giraldo, Luis Fernando Corporación Universitaria Lasallista |
Materia:641.3 - Alimentos
Clasificación Thema::TDCT - Tecnología de los alimentos y las bebidas
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Activo
Publicado:2017-03-15
Número de edición:1
Número de páginas:289
Tamaño:23x16cm.
Precio:$35.000
Encuadernación:Cosido al caballete
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
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