Detalle
ISBN 978-958-15-0199-1
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:641.3 - Alimentos
Publicado:2015-12-11
Número de edición:1
Número de páginas:136
Tamaño:21x14cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Investigaciones en Alimentos y Cocina Colombiana
Alimentos y Cocina Colombiana
| Autor: | Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA |
Materia:641.3 - Alimentos
Publicado:2015-12-11
Número de edición:1
Número de páginas:136
Tamaño:21x14cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Libros relacionados
Reseña
Memorias del primer encuentro nacional de investigación en alimentos y cocina tradicional del Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos.
