Reseña

Con la alimentación adecuada se puede comer de una manera rica y equilibrada, a pesar de tener una enfermedad renal. En este libro, usted aprenderá sobre su enfermedad y la manera en que puede prescindir de la sal, el potasio y el fósforo, solo con unos pequeños trucos. Unas tablas de nutrición muy claras le muestran de una sola mirada cuáles alimentos se pueden consumir sin problemas. Las recetas -desde pequeñas entradas hasta sabrosos platos con carne o pescado y postres- se pueden preparar de manera fácil y disfrutar en familia.