Reseña

El conocimiento de la estructura y función de las proteínas es uno de los fundamentos básicos de la biología molecular. El libro “Organización Estructural de Proteínas” pretende realizar una aproximación al estado del arte sobre los diferentes niveles que caracterizan la estructura de las proteínas, desde su secuencia como una cadena de aminoácidos conectados por enlaces peptídicos, hasta los arreglos quinarios que involucran no sólo la estructura tridimensional de complejos de proteínas, sino sus asociaciones con otras macromoléculas como el ADN. Los autores igualmente muestran algunas de las herramientas informáticas de mayor utilización en biología molecular, utilizadas no sólo para la predicción de las estructuras de las proteínas, sino para el conocimiento de las propiedades asociadas con las mismas. Este documento se escribió para ser una guía de consulta general, aunque con un énfasis hacia estudiantes de pregrado y postgrado.

Este trabajo ha sido desarrollado en el marco del Doctorado en Toxicología Ambiental, soportado por el Grupo de Química Ambiental y Computacional de la Universidad de Cartagena. Cartagena, Colombia.