ColombiaColombia
Iniciar sesiónIniciar sesión
Registrarse Registrarse
   
   
   
   
   


- Búsqueda avanzada -
Detalle
ISBN 978-958-13-0151-5

Identificación de Riesgos Biológicos Asociados al Consumo de Leche Cruda Bovina en Colombia

Autores:Acosta Amador, Natalia Milena
Calderón Rangel, Alfonso
Cortes Muñoz, Monica Sofia
Durango Villadiego, Alba Manuela
Gamboa Marin, Yuly Andrea
Mantilla Pulido, Jazmin Mercedes
Melo Brito, Nadenka Beatriz
Montoya Guevara, Maria Pilar
Sarmiento Torres, Nubia del Pilar
Vasquez Casallas, John Alexander
Colaborador:Correa Lizarazo, Diana Ximena (Coordinador Editorial)
Editorial:Instituto Nacional de Salud
Materia:641.3 - Alimentos
Colección:EVALUACIONES DE RIESGO
Publicado:2012-05-24
Número de edición:1
Número de páginas:105
Tamaño:27.94x21.59cm.
Encuadernación:Cosido al caballete
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Libros relacionados
Plantada en la cocina - Gaviria Samper, Sofía
Comamos sol - Sánchez Forero, María Paola; Mosos Franco, María Camila
El nuevo sabor de la vida - Granados Aranzalez, Bernardo José
100 sopas colombianas - Charry, Ana Belén
100 sopas colombianas - Charry, Ana Belén

Reseña

Documento elaborado por la Unidad de Evaluación de Riesgos para la Inocuidad de los Alimentos (UERIA), del Instituto Nacional de Salud (INS)

Contáctenos:

Cámara del Libro. Calle 35 No.5A-05 / Tel. (571) 6017441231