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ISBN 978-958-8406-05-3

Identificación de Microorganismos que Afectan la Calidad de los Alimentos

Autor:Alzate Tamayo, Luz María
Editorial:Corporación Universitaria Lasallista
Materia:579 - Microorganismos. hongos. algas
Clasificación Thema::PSPA - Ficología (algas y plantas marinas)
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2009-05-26
Número de edición:1
Número de páginas:200
Tamaño:24x17 cmcm.
Precio:$80.000
Encuadernación:Tapa Suave
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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