Detalle
ISBN 978-958-9383-77-3
Editorial:Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Materia:001.4 - Investigación
Clasificación Thema::TDCT2 - Ingeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas
Público objetivo:General / adultos
Publicado:2008-05-15
Número de edición:1
Número de páginas:86
Tamaño:21x29.7 cmcm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Compendio Pescados y Crustaceos
| Colaborador: | Moreno Bernal, Nancy (Coordinador Editorial) |
Materia:001.4 - Investigación
Clasificación Thema::TDCT2 - Ingeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas
Público objetivo:General / adultos
Publicado:2008-05-15
Número de edición:1
Número de páginas:86
Tamaño:21x29.7 cmcm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
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