Detalle
ISBN 978-958-44-1192-1
Editorial:Departamento de Caldas
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Colección:Arcano
Publicado:2007-06-22
Número de edición:1
Número de páginas:60
Tamaño:27.94x21.59 Cmcm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Procesos De Conservación Y Transformación
| Autores: | Orrego Alzate, Carlos Eduardo Grajales Agudelo, Lina Maria Giraldo Betancur, Indira Marcela |
| Colaborador: | Figueroa Arango, Jorge Hernan (Ilustrador) |
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Colección:Arcano
Publicado:2007-06-22
Número de edición:1
Número de páginas:60
Tamaño:27.94x21.59 Cmcm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
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