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ISBN 978-958-97958-6-6

Composición Higiene Inocuidad Y Conservación De Alimentos

Autor:Cañas Lara, Marina De Jesús
Editorial:Universidad Autónoma del Caribe
Materia:0 - Generalidades
Clasificación Thema::JN - Educación / Ciencias de la Educación / Pedagogía
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2006-12-01
Número de edición:1
Número de páginas:170
Tamaño:19x25cm.
Precio:$40.000
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano

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