Recetario tradicional Asociación de mujeres comunitarias de Tarapacá - ASMUCOTAR
Autor:Moreno, Luz Marina; Mosquera, Zafira; Charris, Norha; Gomez, Cindy; Manuyama, Lili; Silva, Maria del Carmen; Ahuanary, Lucila; Silva, Fatima; Soplin, Bertha; Polania, Trinidad; Rojas, Doris; Ahuanary, Adalguiza; Payeu, Elicidy; Jamioy, Lola; Camacho, Adila; Souza, Itelvina; Ferreira, Maria Veronica; Bernardino, Lila; Ochavano, Leonisa; Cardona, Antonio MaríaGran libro de la cocina Ecuatoriana
Autor:VariosRecetario de Cocina Tradicional
Autor:Sanchez, Carlos; Jojoa, Patricia; Ceron, Gloria; Estrada, Blanca MiriamPaseo de olla. Recetas de las cocinas regionales de Colombia
Autor:Sanchez, Carlos E; Sanchez, EnriqueAlimentación y Cultura en el Amazonas
Autor:Mora de Jaramillo, Yolanda