Postres, dulces y helados - Conserva - Cabellos de ángel y Conos de arequipe - Casadillas - Higos de almíbar con arequipe
Postres, dulces y helados - Esponjado de curuba - Esponjado de tomate de árbol y Postre de melocotón - Cachiporros y Anises - Postre de fruta y flan
Postres, dulces y helados - Melcochas y Arequipe - Quesadillas - Panelas de leche y Pipas de coco - Rollitos de guayaba
Postres, dulces y helados - Bolitas de piña - Quencos y brazo de reina ocañero - Cocadas y arequipito de leche - Mantequillados
Postres, dulces y helados - Tonchaleros - Jalea y Toronjas - Tirulíes
Ensaladas y aderezos - Encurtido - Vinagreta básica - Ensalada congelada, ensalada romana y mayonesa al vapor - Mayonesa francesa, salsa Mousseline, Salsa holandesa y Salsa de María Elena Raffo