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ISBN 978-958-651-193-3

Tecnología de Carnes y Pescados y Manual de Practicas para Planta Piloto

Autor:Piñeros Gómez, Gregorio; Quiroga Tapias, Guillermo; Ortiz Peña, Ernesto V.
Editorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Publicado:1997-04-18
ISBN 978-958-651-035-6

Tecnología de carnes y pescados

Autor:Piñeros Gómez, Gregorio; Quiroga Tapias, Guillermo; Ortiz Peña, Ernesto V.
Colaborador:Colombiana
Editorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:1990-08-15

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Cámara del Libro. Calle 35 No.5A-05 / Tel. (57) 6017441231