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ISBN 978-958-58769-5-8

Innovación, seguridad y tendencias alimentarias

Autor:Gélvez Ordóñez, Victor Manuel; Duran Osorio, Daniel Salvador; Hernández Ordoñez, Mariela; Trujillo Navarro, Yanine Yubisay
Editorial:Universidad de Pamplona
Materia:Otras ramas de la Ingeniería
Publicado:2015-11-20
ISBN 978-958-46-4908-9

Parametrización cualitativa y cuantitativa de la calidad en la producción carnica ovina en base a la edad y del peso al sacrificio

Autor:Duran Osorio, Daniel Salvador; Trujillo Navarro, Yanine Yubisay
Editorial:Trujillo Navarro, Yanine Yubisay
Materia:Carnes y alimentos afines
Publicado:2014-07-31

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