Recetario de menús ajustados desde la gastronomía, para mejorar su aceptabilidad en el Programa de Alimentación Escolar
Gastronomía, manipulación y preparación de alimentos en el marco del Programa de Alimentación Escolar de Colombia
Guías Alimentarias Basadas en Alimentos para mujeres gestantes, madres en periodo de lactancia y niños y niñas menores de 2 años para Colombia Documento Técnico
Guías Alimentarias Basadas en Alimentos para mujeres gestantes, madres en periodo de lactancia y niños y niñas menores de 2 años para Colombia Manual del Facilitador