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ISBN 978-628-96135-1-3
Colaborador:Quiñonez Moreno, Ángela Yaneth; Quiñonez Moreno, Ángela Yaneth; Quiñonez Moreno, Ángela Yaneth; Quiñonez Moreno, Ángela Yaneth; Quiñonez Moreno, Ángela Yaneth; Valencia Osorio, Pablo; Valencia Osorio, Pablo
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Manizales
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2024-12-06
Del Horno a la Mesa: Guía Práctica de Panadería
Autor:Quiñonez Moreno, Ángela Yaneth; Ortega Henao, Carlos Arturo; Arango Morales, Claudia Patricia; Villa Orozco, Diana Lorena; Rendón Rodas, Fernando; Gamboa Gamboa, Ferney; Aguirre Trejos, Laura Manuela; Montoya Arcila, SantiagoColaborador:Quiñonez Moreno, Ángela Yaneth; Quiñonez Moreno, Ángela Yaneth; Quiñonez Moreno, Ángela Yaneth; Quiñonez Moreno, Ángela Yaneth; Quiñonez Moreno, Ángela Yaneth; Valencia Osorio, Pablo; Valencia Osorio, Pablo
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Manizales
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2024-12-06
