Análisis Microbiológico De Suelos Y Abonos Orgánicos, Énfasis En Microorganismos Patógenos
Autor:González Camerano, Luis Fernando; Martínez Salgado, María Mercedes; Mercado Reyes, Marcela María; Carrascal Camacho, Ana Karina; Valencia Zuleta, Nubia LorenaManual de buenas prácticas de manufactura para microempresas lácteas
Autor:Carrascal Camacho, Ana KarinaVIII Congreso Latinoamericano de MIcrobiología e higiene de alimentos
Autor:Carrascal Camacho, Ana KarinaManual de laboratorio: Microbiología de alimentos
Autor:Páez Morales, Adriana; Carrascal Camacho, Ana Karina; Burbano Rosero, Mariela