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ISBN 978-958-5427-39-6

¡Aprovechemos la canangucha! (Mauritia flexuosa)

Autor:Cardona Jaramillo, Juliana Erika; Carrillo Bautista, Marcela Piedad; Díaz Salcedo, Raquel Oriana; Peña Rojas, Luisa Fernanda; Lozano, Kimberly; Mosquera Narváez, Luis Eduardo; Mosquera Narváez, David Mauricio; Quintero, Willian; Guerrero Castrillón, Diana Carolina; Hernández Gómez, María Soledad
Editorial:Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas SINCHI
Materia:Partes específicas de y sistemas fisiológicos en plantas
Publicado:2024-04-05

ISBN 978-958-5427-40-2

¡Aprovechemos el sacha inchi! (Plukenetia volubilis)

Autor:Cardona Jaramillo, Juliana Erika; Carrillo Bautista, Marcela Piedad; Díaz Salcedo, Raquel Oriana; Peña Rojas, Luisa Fernanda; Lozano, Kimberly; Mosquera Narváez, Luis Eduardo; Mosquera Narváez, David Mauricio; Quintero, Willian; Guerrero Castrillón, Diana Carolina; Hernández Gómez, María Soledad
Editorial:Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas SINCHI
Materia:Plantas destacadas por características y flores
Publicado:2024-04-05

ISBN 978-958-5427-13-6

Emprendimientos amazónicos

Autor:Carrillo Bautista, Marcela Piedad; Díaz Ortíz, Raquel; Guerrero Pulido, Diana Carolina; Barrera García, Jaime Alberto
Colaborador:Mora Rodríguez, Diana Patricia; Hernández Gómez, María Soledad
Editorial:Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas SINCHI
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Publicado:2019-10-04

ISBN 978-958-8576-41-1

Especies vegetales altoandinas con potencial agroindustrial y gastronómico

Autor:Corzo Barragán, Diana Carolina; Torres Cárcamo, María Eugenia; Romero Murcia, Johanna Esperanza; Gutiérrez, Doris; Pacheco Salamanca, Ricardo Arturo; Hernández Gómez, María Soledad; Quiñones, Yolanda
Editorial:Jardín Botánico José Celestino Mutis
Materia:Botánica económica
Publicado:2019-05-24

ISBN 978-958-8576-38-1

Transformación y preparaciones culinarias de especies altoandinas

Autor:Hernández Gómez, María Soledad; Quiñones, Yolanda; Martínez, Juan Guillermo
Colaborador:Corzo Barragán, Diana Carolina; Torres Cárcamo, María Eugenia
Editorial:Jardín Botánico José Celestino Mutis
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2019-04-19

ISBN 978-958-5427-06-8

Seje, moriche. asaí

Autor:Instituto Amazónico de Investigación SINCHI
Colaborador:Hernández Gómez, María Soledad; Castro, Sandra Yaneth; Giraldo Benavides, Bernardo; Barrera García, Jaime Alberto
Editorial:Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas SINCHI
Materia:Otros cultivos para procesamiento industrial
Publicado:2018-06-06

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